台北中山：美式不只有大漢堡！享受奢華的美式饗宴通通都在這！- Buttermilk / amba 台北中山意舍酒店 / Buttermilk 摩登美式餐廳
對於「美式料理」，自己對它的第一印象始終停留在大漢堡的狀態，從來也沒想過美式料理也可以有這麼多的變化！這次來到Buttermilk，體驗到多款南美的特色料理，從前菜到主菜甚至來到了甜點，每一場都是一個奢華的饗宴！當天所點的料理中，印象做深刻的是「原木燒烤帶骨豬里肌」，特殊的烹調方式讓豬肉帶點粉，加上外圍烤恰到好處的手法加上烤肉醬，實在讓人無法對它的美味不留下任何印象呀！ *此篇為免費試吃體驗文* 首先，先來跟大家介紹這次體驗的餐廳，是amba 台北中山意舍酒店 旗下的 Buttermilk 美式餐廳，這裡除了提供正餐餐點之外，也有提供午後時段的下午茶選項，如想了解完整菜單內容，可滑至文末，或是來這裡看看呦！👉 https://bit.ly/2JZym6d 而餐廳的所在位置很體貼捷運族，離雙連或中山捷運站都非常的近，這天我們從雙連捷運站跟著Google Map前往，大約走個5~10分鐘即可抵達餐廳！ 接著會針對當天所體驗的料理進行介紹～也透過自己實際吃完之後，依據自己的喜好，針對各個料理提供我所認為的美味程度給大家做為參考！(而總分是5顆星)(以下餐點依據上菜順序排序) 季節濃湯 $150 美味度：3.5顆星 Buttermilk 所提供的季節濃湯，依據菜單上的介紹，店家是採用當季蔬菜熬煮的蔬菜濃湯，熟成一晚讓滋味更豐富。 一直都很習慣在用餐前，先喝一口湯來暖胃，這天我們喝到的是南瓜為基底的濃湯，濃湯的料理口感我們都覺得非常的恰當，不會過於濃稠，而每一口都很滑順，並不會因為「濃」湯，而有很厚重的口感，反而是留下淡淡的南瓜清香在嘴巴裡溫存，要不是預算的關係，點一碗兩人喝，真的是不太過癮呀！ 另外濃湯內除了上方擺盤使用食材外，就沒有任何其他的食材在湯品裡，喜歡邊喝湯邊吃湯裡料的人，可能就要考慮一下了。 摩洛哥無花果高纖沙拉 $360 美味度：3.5顆星 點餐時Buttermilk的店員提醒當天無花果剛好沒有了，但還是蠻想試試這道沙拉，因此讓店家幫我們將無花果變更成葡萄柚後上菜。 真心推薦無菜不歡的人，來到Buttermilk用餐可以點他們的沙拉，這盤沙拉除了葡萄柚之外，還包含紅藜麥、櫻桃番茄、蔓越梅、小黃瓜等9種不同的蔬食，重點是這一盤超級大盤，我們吃到最後，差點還吃不完。 另外沙拉醬的部分，Butte
